Fruitiers comestibles pour haies vives & fruitiers favorables aux oiseaux

Les fruitiers comestibles pour les moineaux.

Voici une liste illustrée et décrite d'arbustes et arbrisseaux

 indigènes et/ou acclimatés en Région Bruxelloise favorables aux oiseaux.

Notez que ceux mentionnés de "type méditerranéen" requièrent des conditions 

particulières d'orangerie et conviennent donc mieux en pots, plutôt de grandes dimensions!

Amélanchier à feuilles ovales - Amelanchier ovalis

     Petit arbre indigène, caducifolié  atteignant 2 à 4 M de haut. La floraison, en grappes  de fleurs blanches mellifères est  suivie  de fruits comestibles charnus sucrés de couleur rose puis noir, qui sont particulièrement appréciés des oiseaux.

Argousier - Hippophae rhamnoides

Ligneux très épineux, au port buissonnant de 1 à 5 mètres et caducifolié. Sa longévité s'étend jusqu'à 80 ans. La plante dioïque est pollinisée par les insectes et

dispersée par les oiseaux. L’arbuste porte généralement des fruits après trois ans. C'est une pionnière qui aime les situations ensoleillées. C’est aussi une essence qui se satisfait d’un sol pauvre, assez humide et qui  a     la particularité de participer à l’enrichissement de la terre en azote.

Aronie à fruits noirs - Aronia melanocarpa

De la famille des rosacées cet arbrisseau, supportant bien les terres moyennement acides, produit des fleurs blanches mellifères suivies de baies noires sucrées comestibles  très appréciées des oiseaux, particulièrement par les merles et les ramiers.

Caseillier - Ribes × nidigrolaria

Cette plante est une forme hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereau. Il s’agit d’un arbuste qui ne possède pas d'épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un goût sucré léger.

Cassis - Ribes nigrum

De la famille des groseilliers, cet arbrisseau au feuillage aromatique et à la floraison insignifiante produit des baies noires moyennement appréciées des oiseaux.

Chèvrefeuille bleu - Lonicera caerulea

Egalement appelée camérisier bleu (ou camerise) au Québec cette plante dont les fruits sont comestibles et consommés par les oiseaux est une espèce de chèvrefeuille originaire des régions tempérées de l'hémisphère nord.

Framboisier - Rubus idaeus

Dans la catégorie des « petits fruits » cet agglomérat fruitier souvent remontant est  une manne sucrée comestible quasi tout au long de la saison d’été. Légèrement épineuse cette plante  traçante à floraison toujours blanche produit des fruits rouges savoureux.  Les oiseaux les délaissent… mais pas les gallinacées qui en raffolent !

Épine-vinette - Berberis vulgaris

De la famille des berbéridacées, ce petit arbuste épineux à feuilles caduques et floraison jaunes pendantes  suivies de baies rouges allongées et comestibles est souvent planté pour en faire des haies défensives et protectrices pour les petits oiseaux qui s’y réfugient…tout en se nourrissant !

Goumi du Japon  - Eleagnus multiflora

C'est un arbuste de 2 à 3 m à port étalé et à feuilles caduques. Il est très rustique (-25°C) et ne nécessite aucun entretien. Il supporte un sol très pauvre car les nodosités présentes sur ses racines sont fixatrices d'azote. Il donne de petites fleurs parfumées qui produisent de nombreux petits fruits comestibles rouges plus ou moins sucrés et astringents, très appréciés des oiseaux. 
Le goumi est auto-fertile mais produit des meilleurs fruits et en plus grosse quantité si on l'associe à un autre sujet de la même espèce.

Kiwai - Actinida arguta

Cette plante grimpante de la famille des actinidiacées originaire d’extrême orient est également appelée « Kiwi de Sibérie ». Il s'agit d'une plante volubile très vigoureuse et rustique, à port de liane, dont les tiges peuvent atteindre une grande longueur. Les fruits en grappe ont la peau lisse et sont de la taille d’un raisin moyen. La plante est dioïque  et requière donc au moins un sujet mâle et femelle distinctif.  La variété « Issai » est auto-fertile mais moins vigoureuse !

Mûroise - Rubus × loganobaccus

Cette espèce de plante hybride est une grimpante qui jette de longues branches depuis la souche dès la seconde année de l’installation. Ce sont ces longues perches généralement fixées en formes d’arcs qui produisent de nombreux fruits suite à la floraison typique de cette rosacée. De l’aspect d’une framboise et à la fois d’une grosse mûre ses fruits se prêtent bien à la confection de confitures et gelées, ils sont aussi appréciés des oiseaux et particulièrement des gallinacées !

Mûrier noir - Morus nigra

Le mûrier noir est un arbre monoïque originaire d’Asie mais naturalisé en Amérique et en Europe.  De la taille moyenne de 15 M à maturité et à croissance lente, il peut atteindre une très grande longévité de plus de cent ans. Les fleurs mâles et les fleurs femelles qui sont disposées distinctement sur l’arbre sont suivies de fruits globuleux rouges de la taille d’une framboise. Sa rusticité ne l’a pourtant pas empêché de se raréfier !

Myrtillier commun (Vaccinium myrtillus)

De la famille des éricacées (comme la bruyère), ce sous-arbrisseau vivace et rampant produit de nombreux fruits violacés comestibles. Cette plante se trouve en  Eurasie et en Amérique du nord sur des sols acides et aussi en France sur sol granitique. Cultivée en pot il est plus aisé de lui apporter ces conditions optimales.

Prunellier - Prunus spinosa

Arbuste épineux de la famille des rosacées il se prête particulièrement bien à la réalisation de haies variées denses et impénétrables pour les prédateurs des oiseaux. Sa  floraison à cinq pétales blancs typiques est l’une des plus précoces printanières du genre prunus. La fructification estivale est amplement consommée par les oiseaux mais seulement lorsque ces petites prunes astringentes sont devenues blettes suite aux premières gelées.

Ragouminier Rustica. fr

Ragouminier - Prunus tomentosa

           Originaire de Chine, de Corée et du Nord de l'Inde cette espèce de prunus, encore appelée Cerisier nain du Canada ou Cerisier du Nankin, est un arbuste donnant en abondance des petits fruits rouges comestibles collés aux rameaux. Il est auto-fertile et résistant jusque – 18°. Il peut être planté isolé ou entrer dans la composition d’une haie. Comme tous les cerisiers ses drupes sont très appréciées des grives, des merles et même des pigeons ramier qui répandent les noyaux agglutinés.

Arbousier commun - Arbutus unedo

Ce petit arbre, parfois appelé arbre aux fraises est un arbuste d’origine méditerranéenne  à feuillage persistant de la famille des bruyères. La floraison automnale blanc crème de cette éricacée est suivie des fruits sucrés charnus rougissants  à l’automne suivant. Cette plante est à réserver aux régions à hiver doux.

Goyavier du Brésil - Feijoa sellowiana

         

 
Appartenant à la famille des myrtacées, cet arbuste originaire de l’Amérique du sud est plutôt apparenté aux zones méditerranéennes. Sa floraison parfumée suivie d’une fructification en forme de prune n’est pas son seul atout puisque il se prête aussi à la taille en forme de haie. Il est  cependant à réserver (en France) au sud de la Loire tout en y restant fragile!

Myrte - Myrtus communis

Cette plante d’origine méditerranéenne est un arbuste buissonnant aux branches en forme arquée. Les feuilles de petite taille sont opposées, pérennes, coriaces et parfumées lorsqu’elles sont froissées. La floraison blanche en forme de touffe est suivie de petits fruits noirs sucrés, tellement appréciés des oiseaux qu’il en reste fort peu dans la nature pour être transformés en gelées comestibles ou même en liqueurs parfumées. Placée contre un mur, en situation ensoleillée la résistance de cette plante à la gelée est moyenne.

Fleur de la passion -  Passiflora incarnata

              (Passiflore officinale)

C’est une plante grimpante pérenne originaire de l’Amérique du sud qui sous des climats froids disparaît en hiver. Suite à la floraison elle produit des fruits savoureux aux vertus thérapeutiques. Cette plante doit son nom à la forme des organes floraux qui a été utilisée comme symbole de la passion du Christ par les missionnaires.

*REMARQUES :
- La plus grande partie des plantes mentionnées est indigène ou acclimatée à nos régions. Celles mentionnées comme méditerranéennes requièrent des conditions d’expositions particulières de culture en pleine terre en situation abritée. 
- Mieux encore, certaines d’entre-elles cultivées  en pots d’assez grandes dimensions sont considérées comme des plantes d’orangerie. 

Bibliographies principales: - Guide des Fleurs sauvages de Delachaux et Niestlé - Encyclopédie Wikipédia - Images: Wikipedia en Creative commons.
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Rédaction et mise en page: andre_teuwen@yahoo.fr