Les derniers partages d'automne du bac-potager des "Incroyables comestibles" Forestois

Les derniers légumes/fruits -du bac-potager à partager- des "Incroyables comestibles" Forestois ne feront pas long feu... car ils semblent bien savoureux et tentant. Allez... pour le fun, les voici décrits les légumes rescapés des pluies d'été et d'automne.

En redite..., les fruits des solanacées tomates comestibles sont incroyablement beaux et savoureux cette année. C'est la variété 'ZongShu' Wuhao de couleur abricot, un hybride 3G d'origine Chinoise, qui est sans doute parmi les meilleures de ce millésime 2013. Mais il ne faudrait pas oublier la très belle 'Yellow Belgium' jaune et Belge comme sont nom l'indique, délicieuse en plat cuisiné car sa chair est d'une densité (viandeuse) surprenante!... Tout comme ces petites tomates cerises jaunes, les biens nommées 'Oeuf de pigeon' et dont le taux de sucre  nous rappelle bien que la tomate est un fruit. Encore jaunes, les piments 'Quadattro d'Asti n'avait de cette couleur que le nom... ils étaient aussi décevants de goût... quoique en potée de légumes du midi, ils s'y mariaient très bien.

Enfin, la poire préférée des Belges, la bien nommée 'Conférence', de l'arbre récemment installé en contre-palissée dans mon jardin, était très menue de taille  et en petite quantité cette année.  A la décharge du poirier, ...il s'agit d' un arbre fruitier encore trop jeune pour produire. Il faudra attendre sa maturité et des bons soins pour obtenir les kilos généreux à venir!

En plantation, les derniers repiquages effectués traverseront'ils l'hiver qu'on annonce rigoureux!?... J'en veux pour preuve mes noisetiers complètement ravagés par les pies et autres geais des chênes qui s'en sont faits des nombreuses provisions d'hiver.
Il faudra donc s'attendre (dès le printemps prochain) à de multiples pousses éparpillées de ce petit arbre "garde manger" des corvidés.

Des 6 carrés de culture du bac, il reste un carré de tomates... qui n'arriveront sans doute pas à maturité car la situation du "container" n'est pas assez ensoleillée en cette fin de saison..., un carré de fraisiers  en compagnie de pointes d'ail, le carré du pourpier qu'empressé.. nous avions planté trop serré avec comme résultat une floraison... au détriment d'un développement légumier/comestible..., puis quelques cerfeuils épars bien malheureux dans leur enclos...,
 et enfin, en provenance de mon jardin, un repiquage de "cressons de jardin" qui semblent bien s'adapter à leur nouveau logis.

Déjà cet espace potager a été fumé par du compost/ménager et en grande partie recouvert de paille de graminées ('Miscanthus sinensis' gracillimus), pour le protéger des rigueurs de l'hiver l'enrichir, et aussi lui donner un plus bel aspect lorsqu'il sera tout à fait dégarni en repos.

Cette période hivernale ci sera aussi mise à profit pour inciter d'autres "potagistes en devenir" à installer leur bac/potager des "Incroyables comestibles" à partager... dès le printemps prochain... Ce que certains ont déjà projeté (en faisant l'acquisition d'un bac/potager et réservé les terres à cette fin) pour une installation future et  prévue à l'avenue Neptune.

Ce sera enfin le moment de présenter aux  "Institutions de la Région Bruxelloise" cette initiative, en tant qu'action sociale promouvant la biodiversité et le "développement (urbain) durable ". Il serait même souhaitable que ces actions  soient concrètement soutenues par les autorités communale et régionales, même financées comme actions pratiques, conviviales et effectives de terrain.

A ce propos, je me dois de souligner les disparités existantes entre les aides accordées aux "Institutions et associations cadres" et celles octroyées aux actions (autres que matérielles) concrètes, actives de terrain, ce qui (je veux le croire) est en passe de changer, dans un avenir prochain espéré, en apportant plus d'intérêts aux acteurs qui se mouillent dans le cambouis...je voulais dire (vous l'avez compris) la terre!

Le Parc de Bruxelles photographié le dimanche sans voitures lors de l'action conviviale organisée par la Fédération Wallonie/Bruxelles & Bruxelles Champêtre à la Place des Palais en face du Palais Royal.