dimanche 26 avril 2015

Calendrier des semis selon "Le guide du jardin BIO".

Réf. : Le guide du jardin bio (terre vivante), travaux de saison 2015/2020                             

1er quinzaine de Janvier :

Potager :

-Récoltez chicorée sauvage, chou, endive, mâche, panais, poireau, salsifis, topinambour.

     
Crosnes de Topinambour.
-Plantez l’ail (en pleine terre).
-Faites l’inventaire des graines qui vous restent de l’année passée.

Verger :

-Plantez arbres et arbustes fruitiers.
-Posez des nichoirs à oiseaux.
-Stratifiez les noyaux de pêches et cerises.
-Éliminez le gui.
-Récoltez les greffons et mettez-les en jauge pour les greffages de mars.
-Supprimez tous les fruits momifiés et les branches desséchées.
-Passez un badigeon sur les troncs et les départs de grosses branches.
     
Chaulage de cerisier.
-Commencez la taille par les arbres les moins vigoureux.
-Grattez à l’aide d’une brosse métallique les troncs et les grosses branches des arbres fruitiers, pour éliminer les vieilles écorces et les mousses. Pulvérisez ensuite un produit à base d’huile de pétrole (huile blanche).

Jardin d’ornement :

-Commandez vos graines ; vérifiez la date limite de germination indiquée sur les sachets de celles qui restent de l’an dernier ; jetez au compost celles qui sont périmées.


Graines diverses  de lentilles.


-Taillez vos arbres hors période de gel.
-Quand il neige, secouez régulièrement les branches des arbres à feuilles persistantes, tout doucement afin que les branches ne cassent pas.

     
 Laurier du Portugal.
-Plantez arbres et arbustes.



2em quinzaine de Janvier :

Potager :

-Continuez de récolter les légumes d’hiver.
 Légume d'hiver. Mâche
-Si ce n’est déjà fait, notez sur un plan-même sommaire-ce que vous avez cultivé l’an dernier. Cela vous permettra de programmer vos prochaines cultures en tenant compte des rotations.

Verger :

-Triez les pommes et les fruits au fruitier.
-Griffez la terre au pied des arbres fruitiers et des arbustes.
-Taillez les arbres et les arbustes fruitiers hors période de gel.
-Conservez les rameaux de groseillier et de cassis à bouturer.
-Nettoyez et taillez les framboisiers.

               
 Framboisier.
-Prélevez les greffons sur les arbres fruitiers que vous voulez multiplier.

Jardin d’ornement :

-Taillez les saules et récupérez les bois pour en faire des tuteurs et des tressages.
         
 Tressage de saule.

-Débarrassez arbres et arbustes de leurs branches mortes.

-Mettez un petit fagot de branches dans les bassins par temps de gel, afin d’éviter qu’ils ne se fendent.

-Par temps doux, aérez les plantes gélives mises sous protection.

-S’il fait doux, étalez du compost au pied des arbres, des arbustes et des rosiers, et dans les emplacements libre des plates-bandes.
-Plantez arbres et arbustes.



1er quinzaine de Février :

Potager :

-Semez sous abri :
                Radis, carottes, chou-fleur, laitue.
-Semez la fève des marais en pleine terre.               
 Fève
-Plantez ail et oignons.
-Sous climat doux, plantez les premières pommes de terre.
-Ailleurs, mettez les pommes de terre à la lumière, dans un endroit frais, un mois et demi avant la plantation.
-Bêchez.

Verger :

-Vous pouvez encore plantez les arbres et arbustes fruitiers à racines nues.
-Taillez les arbres et arbustes.
-Contre la cloque du pêcher, pulvérisez de l’oxychlorure de cuivre.
-Pulvérisez de l’huile de pétrole ou de l’huile de colza pour éliminer les œufs et les formes hivernantes des pucerons et des cochenilles.

-Piégez les campagnols.
         
Campagnol commun.
-Éliminez le gui.

Jardin d’ornement :

-Semez sous abri :
                Muflier, pétunia, sauge, scabieuse, rudbeckia, verveine, tabac.
-Taillez la glycine.
-Si le sol n’est pas trop humide, travaillez les massifs à la fourche-bêche.
-Broyez les résidus de pailles.
-Commencez les apports de compost.              
Fourche bêche ou bêche à dents
-Avant de nettoyer le jardin, pensez aux auxiliaires et patientez jusqu’aux beaux jours afin que tout ce petit monde sorte de sa torpeur.
-Plantez arbres et arbustes.

2em quinzaine Février :

Potager :

-Semez à chaud : Aubergine.
-Semez sous abris : Carotte, chou-fleur, laitue, persil, radis.
-Semez en pleine terre :  Épinard, fève, navet, oignon, poireau, pois.
-Plantez : (pleine terre) Ail, échalote, oignon.
…Sous climat doux :
-Plantez : (pleine terre)Pommes de terre.

NB : Après les premiers bêchages (sans retournement), apportez du compost (ménager ou du commerce/bio).


Verger :

-Vous pouvez encore planter des arbres et des arbustes fruitiers à racines nues. 
-Taillez poiriers et pommiers (taille de sélection fruitière !).
...1ers pulvérisations d’oxyde de cuivre (bouillie bordelaise) contre les maladies cryptogamiques (champignons), ex : cloque du pêcher.
-Supprimez les fruits momifiés des arbres fruitiers (ex. prunier).

Cloque du pêcher/amandier 
Jardin d’ornement :

-Semez au chaud : Annuelles à végétation lente : Dahlia, tabac, sauge, verveine. 
-Scarifiez la pelouse pour supprimer les mousses (si le temps le permet !). 
-Supprimez les parties sèches des plantes vivaces. 
-Commencez à tailler les rosiers. 
...Dès le démarrage de la végétation (débourrement), taillez les arbustes d’ornement à floraison  estivales (ex : spirée).

-Taillez les hortensias en éliminant les anciennes branches de plus de 3 ans, celles au cœur du plant,  et les surnombres qui se croisent.
-Terminez les plantations d’arbres et d’arbustes. Paillez !

 1er quinzaine de Mars :

Potager :

-Semez sous-abri : Carotte, chou brocoli, chou-fleur, chou rave, laitue, navet, persil, radis.
-Semez à chaud : (serre ou véranda/fenêtre) Coqueret du Pérou, céleri, poivron, aubergine, tomate.

 Physalis (Coqueret du Pérou).

-Semez en pleine terre :
                Arroche, fève, épinard, oignon, pois, laitue, roquette.-Plantez en pleine terre :
                Ail, asperge, chou-fleur, ciboulette, échalote, estragon, laitue, oseille, oignon, rhubarbe.
-Faites germer les plants de pommes de terre en cagettes. En climat doux, vous pouvez les planter.
-Coupez les engrais verts non gelés…un mois, et demi avant  les semis, pour qu’ils se décomposent à  temps.
-Buttez les asperges blanches et violettes.
-De-buttez les artichauts.
-Apportez engrais et compost.

Verger :

-Taillez :  Pommier, poirier, pêcher.
-Taillez :  La ronce domestique (mûroise) et disposez les canes (porteuses) restantes sur leur support.

 Mûre de Logan
-Plantez en pépinière des boutures de groseilliers et de cassis (si vous ne l’aviez déjà fait en fin  d’automne !).
-Broyez et enfouissez l’engrais vert au pied des jeunes arbres (ou les restes de broyats du compost  filtré).
-Apportez (éventuellement) du compost ou des engrais aux pieds des arbres fruitiers.
-Traitez les arbres fruitiers avant la floraison avec un fongicide à base de cuivre (bouillie-bordelaise).

Jardin d’ornement :

-Semez sous abri annuelles et vivaces : Par ex : Gaillarde, centaurée, souci, ancolie…
-Binez les bisannuelles pour stimuler la reprise de végétation : 
 ...Par ex : Giroflée, silène, pensée, myosotis…
-Conservez les vivaces sauvages suivantes (lors du grand nettoyage de printemps) :
  Lamier pourpre, véronique, violette pulmonaire,…pour nourrir bourdons, coccinelles et syrphes.
-Nettoyez les plantes vivaces en places et supprimez les tiges sèches.
-Broyez, découpez les résidus.
-Étalez du compost dans les plates-bandes dès qu’elles sont nettoyées.
-Continuez la taille des plantes à floraison estivale: althéa (mauve), lagerstroemia, vitex   (verbénacées)...
 -Taillez les haies.
Lagerstroemia.

2em quinzaine de Mars :

Potager :

-Semez à chaud : Céleri, coqueret du Pérou (Physalis ou « Lanterne Japonaise »), piment, poivron,  roquette tomate.
-Semez sous abri : Carotte, chou brocoli, chou pommé, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave,    navet, poireau, radis, tétragone.

 Tétragone (épinard de Nouvelle Zélande)
-Semez en pleine terre : Arroche, carotte, cerfeuil, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, poireau,  pois, roquette. 
-Plantez en pleine terre : Ail, chou-fleur, chou pommé, échalote, ciboulette, estragon, asperge, laitue,  oignon, pomme de terre (sous climat doux), rhubarbe.

Verger :

-Terminez la plantation et la taille des arbres et arbustes fruitiers. 
-Plantez les agrumes, le figuier, l’olivier (en pleine terre, mais uniquement en dessous de la Loire !).
-Griffez (la terre) superficiellement au pied des arbres. Pour les jeunes arbres, apportez deux ou trois  pelles de compost, puis paillez.
-Greffez en couronne *  au moment de la floraison.
-Traitez les poiriers et les pommiers avant la floraison avec un fongicide à base de cuivre (bouillie  Bordelaise).

Jardin d’ornement :

-Semez sous abri : Centaurée, souci, echium vulgare, amourette (Muguet de mai)…
 Vipérine (Echium vulgare)
-Semez en pleine terre : Coquelicot, nigelle de Damas, nielle des blés, pavot. 
-Plantez en pleine terre : Vivaces, glaïeul, lis.
-Taillez les rosiers et apportez-leur du compost après avoir biné le sol, paillez. 
-Scarifiez la pelouse pour retirer mousses et herbes sèches. Griffez superficiellement les plaques  dénudées et semez (avec du sable) un mélange résistant au piétinement (ex. gazon sport).


1er quinzaine d’Avril :

Potager :

-Semez sous abri : Concombre, melon, aubergine, basilic, céleri, piment, poivron, roquette, tomate.
-Semez en pleine terre : Arroche, betterave, carotte cerfeuil, chicorée sauvage, chou, brocoli, chou- fleur, chou pommé, chou-rave, épinard, laitue, navet, persil, poireau, pois, radis, salsifis, scorsonère.

  
                                                                     Scorsonère

-Plantez (en pleine terre) : Artichaut, chou-fleur, ciboulette, crosne, échalote, estragon, laitue, oignon,  pomme de terre, topinambour.

Verger :

-Sarclez les arbres et répandez du compost. 
-Greffez en fente et en couronne. 
-Bouturez groseilliers et cassis. 
-Installez des colliers fourmifuges ou des bandes engluées sur les troncs de vos arbres.


 Jardin d’ornement :

-Semez sous abri : Capucine, cosmos, lavatère (mauve), œillet d’inde, gaillarde, coréopsis, pétunia.
-Semez en pleine terre :  Nigelle de Damas, Briza, Eschscholtzia (Pavot -jaune/orangé- de Californie).

 Eschscholtzia                 
-Plantez (en pleine terre) : Glaïeul, et dahlia en climat doux. 
-Divisez et plantez aussitôt les vivaces. 
-Passez au broyeur tous les résidus de taille ; ils serviront pour le paillage. 
-Nettoyez les mares et bassins ; vieilles feuilles,  tiges, branches. 
-Continuez les apports de compost dans les plates-bandes et paillez avec du broyat. 
-Piégez les mâles de mineuse du marronnier avec des pièges à phéromones !


2em quinzaine d’Avril :

Potager :

-Semez sous abri : Chicorée frisée et scarole, concombre, courge, courgette, melon, potiron.
-Semez en pleine terre : Arroche, betterave, carotte, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou pommé,  chou frisé, chou-fleur, chou rave, épinard, fenouil, laitue, navet, panais, poireau, radis, roquette,  salsifis, scorsonère.
-Plantez (en pleine terre) : Artichaut, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave,  échalote, laitue, pomme de terre, topinambour.
-Surveillez la présence de l’hépiale sur vos plantations.

Hépiale
-Plantez des fleurs pour favorisez la venue des insectes auxiliaires.

Verger :

-Si vos variétés de pommes et poires sont sensibles à la tavelure, effectuez un traitement préventif à  base de souffre mouillable à intervalle régulier, après la floraison.

Tavelure du pommier.                               
Jardin d’ornement :

-Semez en place, ou sous abri : Capucine, cosmos, lavatère, œillet d’Inde, pétunia, reine marguerite,  zinnia.
-Semez des fleurs qui attirent les auxiliaires : Aneth, bourrache, phacélie, souci, carotte sauvage…


                                                                         Phacélie
-Plantez : Glaïeuls et dahlias.
-Rosiers : Continuez à apporter du compost, paillez. 
-Paillez vos haies et massifs d’arbustes.


1er quinzaine de Mai :

Potager :

-Semez sous abri :Melon, courge, courgette, potiron, concombre.
-Semez en pleine terre : Arroche, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou  frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courge, endive, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, navet,  panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, pourpier, potiron, radis, roquette, tétragone.

Arroche des jardins
-Plantez en pleine terre : Chicorée frisée et scarole, chou brocoli, chou- fleur, chou pommé, chou-  rave, échalote, laitue, poireau, pomme de terre.
-Recyclez les tontes de gazons (sans graines d’adventices) sous forme de paillage.

Verger :

-Binez la terre et enlevez les mauvaises herbes au pied des arbres. 
-Arrosez et paillez les jeunes plants en terrain sec. 
-Éclaircissez les pommes et poires en ne gardant qu’un fruit par bouquet. 
-Cerisier : Installez des pièges à mouche de la cerise dans les arbres. 
-Traitez le groseillier à maquereau contre l’oïdium, avec du soufre en poudre. 
-Placez des bandes de carton ondulé autour des troncs de pommiers, pour piéger le carpocapse (ver de  pommes).

Carpocapse
                              
 Jardin d’ornement :

-Semez encore en pleine terre : Cosmos, lavatère, souci.
-Repiquez en pleine terre : Les annuelles ; cosmos, zinnia, tagète, capucine…
-Semez pour repiquer en automne : Lychnis coronarius, Isatis, Lunaire, Julienne des dames…

Silène-Coquelourde des jardins (Lychnis coronarius).
-Bouturez et semez les vivaces sous abri.
-Commencez les traitements préventifs sur les rosiers, avec de la décoction de prèle.
-Stimulez leur  végétation en les arrosant avec du purin de consoude (contenant de la potasse !).
-Taillez les lilas après la floraison (suppression des fleurs fanées + élagage).
-Paillez les massifs de vivaces, à l’aide d’herbes séchées et/ou des feuilles mortes, paille, BRF/broyat.
-Fleurissez balcons et terrasses (après les saints de glaces * ) : Géraniums, anthémis, fuchsia, lantana.


2em quinzaine de Mai :

Potager :

-Semez en pleine terre : Arroche, bette carotte, chicorée frisée & scarole, chicorée « pain de sucre »,  chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-navet, chou pommé, chou-rave, concombre,  courge, courgette, fenouil, haricot, laitue, maïs, navet, panais, poireau d’hiver, pois à grain ridé,    potiron radis, roquette, tétragone.

-Plantez en pleine terre : Aubergine, céleri, chicorées frisée & scarole, chou brocoli, chou de  Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courge, courgette, melon,  piment, poireau, poivron, potiron, tomate.

Verger :

-Eclaircissez les pêches e tout début de grossissement. 
-Préparez vos premiers purins à base d’ortie de consoude et la décoction de prèle. 
-Surveillez de près les attaques de pucerons, au besoin traitez avec un insecticide naturel avant que  les feuilles ne soient enroulées.

NB : Les pucerons craignent l’eau et plus encore les eaux savonneuses (type : savon noir).

                                            Pucerons                                                                  
-Traitez la vigne contre mildiou et oïdium (par ex. la bouillie Bordelaise).

Jardin d’ornement :

-Continuez les semis des vivaces en caissettes.
-Plantez en pleine terre : Verveine, rudbeckia, pétunia, impatiens, cosmos, tagète, sauge, zinnia…


                                                                    Rudbeckia

-Après une bonne pluie, paillez les annuelles au fur et à mesure du repiquage. 
-En cas d’attaque importante des limaces, répandez du Ferramol* 
 *produit granulé écologique à base de 1% de ferri-phosphate.
-Continuez les traitements préventifs sur les rosiers avec de la prêle.

Equisetum vulgare


-Profitez au maximum des floraisons printanières de votre pelouse en retardant le plus possible les  premières tontes. Remarque : Lors de la première tonte, conservez quelques îlots fleuris  (marguerites, sauges, orchidées…), les insectes pollinisateurs vous en sauront gré.

1er quinzaine de Juin :

Potager :

-Semez (en pleine terre): Arroche, betterave, carotte, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage,  chou pommé, chou-fleur, chou brocoli, chou de Chine, chou-navet, chou-rave, courgette, fenouil,  haricot, laitue, maïs doux, navet, persil, poireau, radis, roquette.



                                                           Pet-tsai = chou de Chine

-Plantez :  Aubergine, céleri blanc, chicorées frisée et scarole, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-  fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courge, courgette, laitue, piment, potiron,  poivron, tomate.
-Binez, sarclez, paillez.
-Buttez : Les pommes de terres, les fèves, les haricots, les pois.
-Installez un voile anti-insectes sur les planches de carottes au moment du semis.

Verger :

-Éclaircissez les fruits trop serrés ou présentant des défauts (pommes, poires, pêches, prunes,  abricots…). 
-Éliminez les rejets qui apparaissent sous les points de greffes des arbres fruitiers nouvellement  plantés.

-Marcottez, par ex. les petits fruits.

Marcottes de fraisiers 
-Traitez contre l’oïdium du pêcher (cloque etc.) avec du soufre en poudrage.
-Placez des pièges à phéromones contre les carpocapses (ver) des pommes/poires.

Jardin d’ornement :

-Semez les fleurs bisannuelles en caissette à mi ombre : Giroflée, myosotis, pensée, pâquerette.
-Continuez les désherbages et les paillages.
-Stimulez les défenses de rosiers en pulvérisant du concentré d’algues dilué.
-Ôtez les fleurs fanées des rosiers au fur et à mesure, sauf sur les rosiers à fruits décoratifs (lianes,  botaniques).
-Taillez les arbustes à floraison printanière.
-Surveillez les arrosages des plants repiqués, surtout s’il fait chaud et sec.
-Bouturez les arbustes (hortensia, forsythia, sureau, Viburnum).
      
 Viorne lantane ou  V. mancienne.




2em quinzaine de Juin :

Potager : 

-Semez (en pleine terre) : Arroche, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou  de Chine, chou-fleur, chou-navet, courgette, fenouil, haricot, laitue, navet, radis, roquette.
-Plantez : Céleri, chicorées frisée et scarole, chou brocoli, chou de Chine, chou frisé, chou pommé,  chou-rave, concombre, courgette, laitue, poireau.
-Traitez préventivement pommes de terre et tomates contre le mildiou.


 Mildiou sur feuille de vigne.


Verger :

-Éclaircissez pommes et poires.
... Par temps sec, soyez particulièrement attentif à l’arrosage des jeunes arbres.
-Traitez la vigne contre l’oïdium et le mildiou.
-Ensachez les pommes, les poires et les prunes si vous avez des problèmes de carpocapse (ver des  fruits).

Ver de pomme.

NB : Le papillon de nuit pond dans le fruit naissant. Ensuite, le ver se déplace dans le fruit pour aller ronger l’intérieur (du) des noyaux/pépins.
Jardin d’ornement :

-Continuez les semis : Fleurs bisannuelles (Giroflée, myosotis, pensée pâquerette) et vivaces.

Rosette basale du bouillon blanc la 1erannée de son cycle de 2 ans.

-Continuez à bouturer les arbustes.
-Pincez les grandes vivaces pour stimuler la  production de boutons floraux (aster, rudbeckia,  Helianthus…). 
-Surveillez l’arrosage des jeunes plants d’annuelles et de vivaces récentes. 
-Tuteurez les vivaces en touffes souples (gaura, asters, géraniums).
-Surveillez les pucerons, notamment sur les rosiers. En l’absence de larves dévoreuses de pucerons  (syrphes, coccinelles, chrysopes…), pulvérisez rapidement avec du savon noir dilué à 2%.

1er quinzaine de Juillet :

Potager :

-Semez en pleine terre :
                Arroche, carotte, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, fenouil, haricot, laitue d’automne, persil, radis, radis d’hiver, roquette.
-Plantez en pleine terre :
                Chicorées frisée et scarole, chou d’hiver, chou-fleur, courgette, laitue.
-Surveillez la présence de piéride et écrasez si besoin les œufs ou les jeunes chenilles. Si l’attaque est déjà importante, traitez !


Verger :

-Pulvérisez le purin d’orties dilué à 5% sur les jeunes arbres pour stimuler leur croissance.
-Taillez les gourmands.
-Rognez les pousses de la vigne et traitez contre le mildiou si nécessaire.
-Soutenez les branches des pruniers trop chargés avec des piquets fourchus.



Jardin d’ornement :

-Nettoyez vos rosiers de toutes leurs fleurs fanées (sauf les rosiers botaniques), et pulvérisez avec une décoction de prêle ou d’algues.
-Si le feuillage des iris est taché, enlevez le feuillage desséché à la base des rhizomes et coupez, dans la touffe des feuilles vertes restantes, les feuilles malades.
-Taillez et reformer les rosiers non remontants ; attachez les.
-Arrosez si nécessaire les plantations récentes et les fleurs estivales. 
-Semez en pépinière, à mi- ombre, des digitales et des giroflées ravenelles pour le printemps prochain.    
-Récoltez les graines des « messicoles » (coquelicots, nielle, pavots, bleuets) avant que le vent  ne les éparpille. 
-Taillez les haies.



2em quinzaine de Juillet :

Potager :

-Semez en pleine terre :
                Arroche, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, Haricot, laitue d’automne, mâche, pois, radis, radis d’hiver, roquette.
-Semez des engrais verts sur les parcelles qui se libèrent.
-Plantez en pleine terre :
                Chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage ‘pain de sucre, chou d’hiver, chou frisé, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue.

        

Chicorée 'pain de sucre'.


-Luttez contre les altises du chou, radis et navets. 
-Continuez la lutte préventive contre le mildiou de la pomme de terre et de la tomate.
-Binez.


Verger :

-Taillez les gourmands.
-Taillez l’actinidia.

      
 Kiwi Actinidia deliciosa.


-Arrosez abondamment au pied des jeunes arbres en cas de sécheresse.


Jardin d’ornement :

-Vérifiez le paillage des haies et des arbres.
-Surveillez l’arrosage des jeunes plantations.
-Ôtez les fleurs fanées des vivaces et des annuelles.
-En cas de coup de chaleur, n’hésitez pas à tailler dans la masse des vivaces pour ménager des couloirs de circulation d’air.
-Recoupez court les couvre-sol ayant abondamment fleuri (nepeta, géraniums) pour les stimuler.

           
 Nepeta sibirica.


-Taillez les haies.



1er quinzaine de Août :

Potager :

-Semez :
             Cerfeuil, Chou de Chine, cresson alénois, épinard, mâche, fenouil, navet, radis, radis d’hiver,               roquette.
-Semez les engrais verts sur les parcelles qui se libèrent.
-Plantez :
           Chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue.

Chou-rave.

 -Couvrez semis et jeunes plants de cagettes renversées pour faciliter enracinement et croissance à l’abri du soleil.

Verger :

-Étayez les branches lourdement chargées de fruits.
-Traitez au soufre contre l’oïdium.
-Supprimez les pousses de framboisiers qui s’écartent de l’alignement. 
-Semez les engrais verts.

 Moutarde blanche.


Jardin d’ornement :

-Tuteurez les dahlias et autres plantes à grand développement (asters, Helianthus…).

            
                   
Champs de Tournesol.


-Coupez les fleurs fanées dans les massifs.
-Coupez les rameaux de vivaces écrasées à terre après l’orage, pour éviter les maladies cryptogamiques. 
-Arrêtez les tontes dès qu’il fait sec et ne tondez jamais en pleine chaleur. 
-Surveillez l’arrosage partout et grattez le sol après les averses pour vérifier si la pluviométrie a été suffisante. Notamment sous les paillages.



2em quinzaine de Août :

Potager :

-Semez : Chicorée sauvage, chou pommé de printemps, épinard, fenouil, laitue, mâche, navet, oignon blanc, radis, roquette. 
-Semez les engrais verts sur les parcelles qui se libèrent.
-Plantez : Chicorées frisée et scarole, chou-fleur, fraisier.

           Chicorée scarole

-Attention aux attaques de teigne (ver) du poireau. Dès que vous avez repéré les premières galeries sur les feuilles, coupez le fût et écrasez bien le ver.

            
Teigne du poireau.




Verger :

-Bouturez le figuier.
-Cueillez les fruits malades et coupez les branches malades.
-Cueillez de la prêle des champs et mettez-la à sécher pour les besoins du printemps prochain.
              
 Prêle des champs. 
-Traitez la vigne contre le mildiou.

Jardin d’ornement :

-Divisez les touffes d’iris.
-Taillez lavandes et santolines, dès la fin de la floraison.
-Bouturez les rameaux aoûtés des rosiers, buddleia, spirée, weigelia

              
 Weigelia florida.


-Enlevez régulièrement les algues filamenteuses dans les bassins.
-Complétez les couches de broyat ( de min.5 cm).
-Arrosez abondamment si nécessaire les arbres et les arbustes plantés depuis moins de trois ans.
-Aménager des abris pour les abeilles solitaires.



1erquinzaine de Septembre :

Potager :

-Semez en pleine terre :
                Chou pommé de printemps, épinard, laitue d’hiver, oignon blanc ou rouge, radis. 
-Semez des engrais verts sur les parcelles qui se libèrent.
-Plantez en pleine terre :            Fraisier. 
-Luttez contre l’oïdium des courges et des courgettes. 
-En cas d’attaque de mineuse du poireau, coupez les poireaux attaqués de manière à éliminer les larves. Ils repousseront.

  
 Mineuse des feuilles d'allium (poireau).


-Luttez contre les limaces.

Verger :

-Enlevez les sachets qui ont protégé pommes et poires des carpocapses ; les fruits seront ainsi plus colorés.

 James-Grieve.
           
  Poire conférence. 













-Effeuillez (modérément) les vignes pour mieux exposer les grappes au soleil.

Jardin d’ornement :

-Plantez les iris.
-Coupez les fleurs fanées des dahlias.
-Ôtez les fleurs fanées des rosiers.
-Taillez les haies de persistants.

    
Thuya à feuillage persistant.


-Dès que les pluies ont humidifié la terre, préparez le sol pour vos futures plantations. 
 C’est le meilleur moment pour implanter vos massifs.
-Récoltez les graines d’annuelles.
-Bouturez rosiers, seringat, buddleia, sureau, saule, groseillier à fleurs, weigélia…

Fleurs de Weigelia.

2em quinzaine de septembre :

Potager :

-Semez en pleine terre :
                                      Angélique, mâche, radis.
-Semez sous abri :
                              Chou-fleur.
-Luttez contre les limaces.
-Déracinez les vivaces récalcitrantes : Chardons, rumex… 

Rumex
-Effeuillez la base des pieds de tomates.

Verger :

-Étayez les branches lourdement chargées de fruits.
-Mettez à sécher les grappes de raisin bien saines sur un lit de paille.
-Éliminez les tiges malades des framboisiers. 
-Desserrez les liens des greffes en écusson.

 Greffe en écusson.

             


Jardin d’ornement :

-Semez : 
              Alysson blanc, onagre, Orlaya, Briza…

 Orlaya.
-Plantez les iris.
-Semez gazon et prairies.
-Préparez le terrain pour planter les haies.
-Retaillez les aromatiques à feuillage persistant pour   qu’elles gardent un joli aspect en hiver.
-Préparez le sol pour les semis de gazon ou de   prairie.
-Bouturez les géraniums à hiverner.



 1er quinzaine d’octobre :

Potager :

-Semez en pleine terre : Fève des marais.
-Plantez en pleine terre ou sous abri : Chou-fleur, chou pommé de printemps, laitue.
-Faites blanchir les cardons.

      
Cardon feuille (cardes).


-Récoltez les haricots secs lorsque les feuilles sont presque toutes tombées. 
-Rentrez les potirons et les courgettes.
-Blanchissez les chicorées frisées et les scaroles.

            
 Chicorée frisée.


-Démarrez un compost avec les déchets du potager.
-Effeuillez la base des pieds de tomates.

Verger :

-Traitez les arbres attaqués par la moniliose à la chute des feuilles, avec de la bouillie bordelaise ou de l’oxychlorure de cuivre.
Pomme atteinte de la moniliose.
-Cueillez les pommes d’hiver.

Jardin d’ornement :

-Plantez en pleine terre les bulbes de printemps (perce-neige, narcisse, tulipe, crocus…).


 Galanthus nivalis (perce-neige).


-Remplacez les annuelles par des bisannuelles après avoir apporté du compost.
-Faites un dernier désherbage.
-Plantez les vivaces.
-Semez de la phacélie dans les emplacements libres des massifs.
-Semez gazons et prairies.
-Griffez le sol à l’emplacement des anciennes messicoles (coquelicots, bleuets…) afin de stimuler une nouvelle levée. 
-Préparer le terrain pour planter les arbres et les haies.



2em quinzaine d’octobre :

Potager :

-Semez en pleine terre :    Fève et pois.
-Plantez en pleine terre ou sous abri :
                Ail, chou pommé, échalote, laitue, oignon blanc.
-Faites blanchir les chicorées frisées et les scaroles.

Blanchir les chicorées frisées.
   
-Rentrez les potirons et les courgettes.
-Effeuillez la base des pieds de tomates.

Verger :

-Récoltez les noix. 
-Traitez les groseilliers, cassis, framboisiers… avec un produit à base de cuivre ou de la décoction de prêle.

 Cassis sur branche.              
  Hôtel à insectes.

















Jardin d’ornement :

-Semez les graminées : Avoine, Briza, seigle, orge.

 Brize ornementale.         
-Repiquez les bisannuelles qui refleuriront au printemps prochain : 
          Myosotis, pâquerette, pensée, silène… 
-Nettoyez les débris végétaux (feuilles, tiges sèches) tombées dans l’eau des bassins. 
-Confectionnez des abris pour les coccinelles, syrphes, chrysopes, abeilles et guêpes solitaires.



1erquinzaine de Novembre :

Potager :

-Semez en pleine terre :
                                      Fève et pois.
-Plantez en pleine terre :
                                      Ail, chou pommé, échalote, laitue.
-Commencez le bêchage si le sol est argileux.
-Débutez les asperges.
 Asperge blanche.

-Protégez du gel les chicorées frisées et scaroles, les chicorées sauvages, la mâche, les laitues.
-Couvrez la base des artichauts avec de la terre, puis un épais paillis. 
-Bêcher.

Verger :

-Préparez les trous de plantation. 
-Ramassez les feuilles mortes pour les composter. 
-Pulvérisez un produit à base de cuivre sur les abricotiers, cerisiers, pêchers, poiriers, pommiers et pruniers pendant la chute des feuilles. 
-Installez des nichoirs à oiseaux. Visitez et nettoyez ceux qui sont déjà en place.

 Nichoir "terre vivante".


 Jardin d’ornement :

-Rentrez les bulbes et les tubercules sensibles au froid.
-Arrachez les dahlias dès les premières gelées. 
-Traitez au cuivre les rosiers très atteint par les taches noires.
-Terminez les plantations de bulbes de printemps.
-Faites une dernière tonte de gazon, lame en position haute. 
-Plantez les arbustes pour les oiseaux : Aubépine, cognassier du Japon, houx noisetier, viorne, berbéris, chèvrefeuille, sureau, troène, cornouiller, rosiers botaniques.


 Fleurs de Cognassier du Japon.




2em quinzaine de Novembre :

Potager :

-Semez en pleine terre : Fève, pois. 
-Plantez en pleine terre :
 Ail, échalote.
 Échalote.

                  
-Apportez du compost sur les parcelles nues.
-Bêchez en sol argileux.

Verger :

-Plantez les arbres et les arbustes fruitiers. 
-Taillez les groseilliers et les cassis.
-Stratifiez quelques noix pour les semer au printemps.

 Noix (Juglans L).         
-Ramassez les feuilles mortes des pommiers et des poiriers et mettez-les au compost.

Jardin d’ornement :

-Laissez la végétation des massifs en place pour protéger les plantes et les insectes du froid. 
-Commencez les plantations d’arbustes et de rosiers. 
-Récoltez vos feuilles à la tondeuse et utilisez-les pour pailler* les massifs de vivaces et d’arbustes sur 10cm d’épaisseur. 
-Stockez les grandes feuilles coriaces pour de futures protections.

*Recouvrir le sol de paille ou de matériaux tels que du fumier, du compost, de la tourbe, de l’écorce     de pin, des copeaux de bois, etc.

Pailler des arbustes, un massif de fleurs afin de préserver l’humidité du sol.



1er quinzaine de Décembre :

Potager :

-Bêchez les sols argileux.
-Protégez avec de la paille ou des feuilles les légumes racines restés en place (carottes, panais, navets…). 

Différentes variétés de carottes.
-Eliminez et compostez les déchets secs du potager.
-En cas de grand froid annoncé, protégez les plantes sensibles avec un voile d’hivernage.
-Paillez vos poireaux de façon à pouvoir les arracher même s’il gèle.

Verger :

-Badigeonnez les troncs.
Arbres fruitiers  badigeonnés à la chaux.

-Taillez les arbres à pépins et les arbustes à petits fruits, sauf s’il gèle.

Jardin d’ornement :

-Élaguez et nettoyez les arbres.
-Continuez vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
-Commencez le nettoyage des arbres (bois mort, mousses).
-Dès l’annonce des fortes gelées, protégez les vivaces semi-rustiques par un matériau sec et un voile d’hivernage.

2em quinzaine de Décembre :

Potager :

-Triez vos sachets de graines et faites une liste des variétés à acheter.
-Surveillez les légumes en conservation : éliminez ceux abîmés et aérez de temps en temps le local.
-Grattez les fers d’outils pour enlever la terre qui y adhère, affûtez-les et passez une couche d’huile de lin.
-Passez au papier de verre très fin les manches trop rugueux. Enduisez-les au pinceau d’un mélange d’huile de lin et d’essence térébenthine (moitié-moitié). Mettez les voiles de forçage à l’abri des souris.
-Vidangez et nettoyez le matériel d’arrosage. Videz les réservoirs d’essence des engins à moteur…
-Faites provisions de matériaux secs à proximité de votre compost : feuilles mortes, paillis retirés du potager, tiges sèches, broyats…Riches en carbone, ils seront ajoutés au compost à chaque apport de déchets frais de cuisine ou de récolte, afin d’équilibrer la composition du compost.

Verger :

-Taillez les arbres à pépins
(pommiers, poiriers…).
Différentes formes de taille d’arbres fruitiers à pépins. 

-Éliminez le gui, en coupant si possible la branche porteuse.

Jardin d’ornement :

-Prévoyez nichoirs et mangeoires pour les oiseaux du jardin.
-Rentrez les pots en terre qui craignent le gel après les avoir vidés et nettoyés.
-Vérifiez les attaches sur les jeunes arbres. 
-Débarrassez les mares et points d’eau des feuilles pourries.
-Crayonnez vos futurs projets.

                Tracé simple.

Informations importantes :

Toutes les pages qui précèdent sont largement inspirées du livre: 
– Auteur(e)s :
Jean-Paul Thorez & Brigitte Lapouge-Déjean
Potager, verger, ornement.
– Editions : « terre vivante ».
– Isbn : 978-2-914717-55-7

Rédaction : André Teuwen

NB : Les images / illustrations  et liens de significations sont extrait(e)s de Wikipédia.


samedi 14 février 2015

Semer, bouturer et autres missions potagères au Domaine du Khenfouf.

Une fois n'est pas coutume, ce sont des images 'bucoliques' qui servent "de fil conducteur" au thème maraîcher proposé/rédigé.



C'est suite aux inondations catastrophiques du mois de décembre 2014, que je me suis proposé pour une semaine d'aide aux travaux de restaurations du "Domaine du Khenfouf" au sud du Maroc. 

Bien sûr, quelques jours seulement ne sont pas suffisants pour réparer les multiples dommages occasionnés par les eaux torrentielles et boueuses qui ont dévalées les montagnes vers l'oued jusqu'à faire monter le courant de plusieurs mètres dans les vallées, engloutissant de beaucoup les cultures potagères généralement proches du lit de ces rivières.





Mais quelques jours sont toutefois bienvenus pour rendre courage aux exploitants du domaine qui vont avoir fort à faire pour réparer les dégâts des sols...en plus des restaurations des murs de soutènement des cultures en terrasse et ceux de l'enceinte en pisés, qui cernent cette ancienne exploitation (d'origine Espagnole) de plus de 5 hectares.





Pour pénétrer dans  l'enceinte (en véhicule tout terrain) il faut tout d'abord traverser l'oued à présent quasi à sec puis contourner l'immense poulailler ou s'égaillent oies, canards, dindes et autres paons magnifiques. 








Ensuite, en traversant les champs, 
(encore en jachère à cette période de l'année) croiser les "mini potagers en carré" dont la terre rouge et rocailleuse impressionne d'emblée. Ce substrat tout comme l'eau des puits est salé mais il y pousse cependant  à l'envi, des salicornes et des salades "bio" qui déjà en cette saison sont proposées aux visiteurs et à quelques restaurants d'Agadir.




J'arrivais sur le domaine plein de bonne volonté, mais ne sachant par ou commencer, j'ai donc investit la serre des plantules potagères pour semer quelques plantes condimentaires et transplanter "en poquet" des variétés de légumes méditerranéens/maghrébins typique comme ces Gombos improbables et savoureux.




        En serre  j'ai aussi eu l'occasion de réaliser quelques boutures en provenance des fleurs et plantes condimentaires du domaine. Des variétés de rosiers rugueux "Hansa' ainsi qu'une sorte de romarin nain 'Prostata' ont notamment été sélectionnés pour cela..en espérant que ces travaux seront couronnés de succès.

  

















Seul dans la serre, je n'y ai pas vraiment souffert de solitude puisque mes amis lézards (des geckos aux pattes palmées)  ainsi que deux Bouledogues Français, flanqués d'un lévrier noir étaient en permanence à mes côtés. Ces chiens, qui m'accompagnaient tout au long de la journée savaient aussi profiter de mes travaux de restaurations des cavités de rétention d'eau.Tapis au pied des bougainvilliers, ils savouraient cette terre fraîchement binée pour se déplacer au gré des travaux faits mais aussi des déplacements du soleil, parfois trop ardent à leur goût! 



Une autre activité fut aussi de tailler des oliviers et des arganiers en forme. La taille des  "Arganiers"... sorte d'oléagineux qui ne pousse qu'au Maroc, est assez semblable à celle des oliviers. Cet arbre, fort épineux (douloureux à traiter/manipuler) souvent centenaire a la particularité de plonger ses racines très profondément en terre...parfois à près de 100 m pour les plus vieux sujets. C'est sans doute aussi pour cette raison que l'huile d'argan extraite de ses fruits (sorte de grosse olive jaunâtre) détient de multiples vertus/baumes en plus de son goût de 
noisette raffinée caractéristique!





De cette semaine au Domaine du Khenfouf, je rapporte des souvenirs forts, parfois troubles aussi. 
Car comment gérer un domaine aussi vaste dans des conditions parfois si difficiles et tributaires d'aléas climatiques incertains. 

Patricia Tchenerpine, propriétaire du lieu tente d'y développer des productions de légumes et d'autres biens dans un respect ardent du terroir, de la biodiversité et des gens qui y vivent. 

Son travail (toujours accomplit avec enthousiasme et ténacité) ne lui rapporte guère mais elle demeure pourtant attachée à cette belle idée de cultiver en bio des légumes en pleine terre dans une région  aride et difficile, aidée en cela par son jeune "Contremaître Sliman" originaire de la région voisine... tout comme la petite dizaine d'ouvrier et d'ouvrière.

 Toutes et tous ici ont un rôle à jouer en préservant cet espace qui, outre les légumes propose aussi des fromages de chèvres ,mais aussi de l'artisanat comme ces tissages, aux mille couleurs naturelles, qui sont réalisés par des couturières habitant les villages voisins.






En conclusion, comment ne pas tomber amoureux de ces lieux et ces maisons caractéristiques, comment ne pas aimer les gens d'ici qui vivent  de cette nature forte et difficile et dont ils ont su encore et toujours tirer le meilleur.


Alors, je crois parfois pouvoir dire que celles et ceux d'ici, qui viennent chez nous au froid, celui de notre climat humide et parfois celui de nos cœurs, sont des êtres bien courageux ...






...en bute aux vicissitudes de circonstances de vie qui nous dépassent et dont nous avons aussi l'obligation de solidarité responsable.




jeudi 27 novembre 2014

Se (& les) couvrir en hiver!

Je lisais ce matin dans une revue mutualiste, que la meilleure manière de se prémunir des rigueurs de l'hiver est d'opter pour les vêtements chauds et ventilés en couches successives, ce qu'on appelle la technique des pelures. 
Miscanthus sinensis

Ces petits conseils... oh combien connus!... m'ont sans doute inspirés pour apporter la litière/couverture des bacs potagers fournisseurs des légumes pour les "Incroyables comestibles forestois".

Il était d'ailleurs plus que temps de supprimer les végétaux/gourmands (style tomates, piments et aubergines, tous des solanacées comme les patates) et de remuer/engraisser tout ça!
NB: Les racines des plantes qui se trouvaient dans les carrés/potagers ont été laissées dans le sol car elles regorgent d'éléments nourrissants réutilisables par les futurs plants.

J'ai donc opter pour l'organisation suivante:




- retirer la couverture de paille (ici du miscanthus sinensis) que j'ai réservé sur une bâche.

- apporter à chaque carré (125 x 125cm x 25ht) 2 fois 15 litres de compost bien mûr que j'ai pris l'habitude de ne pas tamiser car l'hiver réduit beaucoup les particules grossières.

Après avoir remué la surface de terre à la bêche à dents (sorte de fourche à dents courtes et solides de la taille d'une bêche) j'ai recouvert (en couche de 8cm.) de l'apport suivant: 
- bois raméal fragmenté (BRF) de polygonium (celui du fond du jardin sur le support d'un arbre et qui occupe en fin de saison un taillis de + de 5 M²) découpé au sécateur en rameau d'approximativement 10/15cm de long.




- recouvrir ensuite avec la paille de miscanthus réservé... complétée éventuellement de nouvelle paille aux choix, mais biologique et sans graines!

Enfin, les végétaux ôtés ont été disposés sur cette litière multi-couches pour éviter que le vent ne balaye cette couverture. 


Pour ça aussi des grosses branches de bois ont été posées par dessus en "couvre lit".



Voilà, à présent les vers, les bactéries (bénéfiques) les champignons (mycélium) et tous ces insectes auxiliaires vont nourrir la terre pour la transformer en véritable "couscous" pour les plantules potagères à venir!


...Mais il est tard Monsieur, il faut que je rentre chez moi! (J. Brel)


dimanche 16 novembre 2014

Quand voici venu la fin de l'été...



Vous l'aurez constaté, les jours ont considérablement raccourcit...surtout depuis que une heure nous a été volée comme chaque année. 

C'est aussi la cause de cette prise de vue tardivement sombre du bac potager des "Incroyables comestibles Forestois"  qui s'est faite entre chien et loup... ou disons plutôt juste avant le passage du renard qui n'attendait que ça pour se gaver du contenu des "beaux sacs en plastic blanc" non triés.


En fait de nourriture mon ami goupil n'a plus grand chose à se mettre sous la dent car le carré-potager est entré en dormance hivernale avec quelques plantes en 'engrais vert' comme de la vesce combinée avec du seigle, une couverture végétale de plantules de radis, de capucines, les géraniums de jardin, du céleri, des fraisiers en feuilles colorées et mariés avec des caïeux d'ails prometteurs, tout comme aussi les rosettes de Knautie qui nous promettent déjà le printemps à venir!

Comme tout est paré, ce temps la va être mis à profit pour trier les graines récoltées tout au long de la belle saison et comme pour moi, c'est chose faite, je me suis attelé à la réalisation du gîte/abri de mon futur poulailler.








23 euro au "Petits riens" pour un vieux meuble TV en bois de chêne massif à 85% et quelques bricolages plus loin, voici le futur logis de mes poulettes où, je le crois, je l'espère... elles me pondront -au moins- des "Fabergé" dans ce palais... ou à défaut des poupées russes. 




L'installation est digne des plus belles courtisanes car j'y installe aussi "babette" la boite à musique de mes belles pondeuses
caquetantes!









C'est sur une rampe céleste qu'elles rejoindront le soir venu ce petit coin douillet si le renard de Perrette ne vient pas trop rôder près de la fontaine que je ne manquerai pas d'y installer!





  Mais, adieu veau, vache, cochon, couvée car je m'en vais de ce pas rêver à mes "Châteaux en Espagne"!...


 
 
     En attendant le printemps... 
              Bonnes fêtes de fin d'année!